▲小磨坊產品品質及客戶服務皆受好評,感念業界支持,特地舉辦「2018亞洲台灣米其林摘星不是夢」研討會,期望協助台灣美食順利摘星。
圖、文/小磨坊提供
最高美食指南米其林將來台消息傳聞許久,為讓台灣餐飲界提早做好摘星準備,國內辛香界龍頭「小磨坊」,特地邀請知名美食作家謝忠道,在4月18日於台中亞緻大飯店舉辦「2018亞洲台灣米其林摘星不是夢」研討會,分享米其林評鑑標準及案例,並帶來世界餐飲趨勢及國際觀點,期待讓台灣餐飲界能夠順利摘星,成功讓台灣美食在世界發光。
辛香料品牌小磨坊在台已創立53年,持續在辛香料與調味料領域耕耘,一路伴隨台灣餐飲業界成長,感念台灣餐飲業界扶持才走這將近一甲子時光,特地邀請「華文世界最懂米其林指南」的美食作家謝忠道先生參與講座,說明內容包含最新的餐飲流行趨勢及國際觀點、米其林評鑑標準、案例分享、更包含了謝忠道自身的親身經驗,期望活動可提升台灣餐飲界的國際視野,一同與餐飲業者及廚師們創造飲食藝術的無限可能。
活動詳情請洽//www.accupass.com/event/register/1611230625341803930610
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: 受邀綠色和平電台FM94.3廣播採訪。 .2010年1月2日: 接受蘋果日報 ... 鄭至航的相關搜尋鄭至航(stark)
納粹復活?法西斯的幽靈又再度在台灣上空躑躅徘徊...
三十多年以前,台灣在把妹攻略一黨獨裁、威權統治之下,一度,對於納粹法西斯有些人有著莫名的崇拜,那時候的高中生流行在書包上別些小徽章,總是有許多高中生熱衷製作納粹法西斯的「鐵十字」或是「納粹萬字旗」,甚至是「希特勒式敬禮」,在那樣的年代,可以理解,因為當時的台灣政體,就是效法納粹法西斯的極權統治,對於「強人」有著莫名的崇敬情結。
天佑台灣,在一代又一代人的努力之下,台灣已經是「人民主權」至上的民主國家,再也沒有那種「領袖萬歲」的荒謬。
可是,民主並不是千秋萬世永遠不回頭,民主是會退潮的。
德國威瑪民主的憲章,是最符合民主憲政理想的產物,卻會產生最邪惡之希特勒?其中的教訓就是:民主也可能選出新皇帝、新威權。世界走向現代化的歷史河流中,雖發生過三次民主化浪潮,但同時也存在「民主退潮」的危機。
第一次民主化浪潮開始於十九世紀初到一九二○年,三十多個國家建立了民主制度。由於法西斯主義和共產主義等威權主義的興起,一九二○年到一九四二年出現第一次民主退潮,民主國家祇剩十二個。二次大戰後到一九六○年代初,民主國家發展到五十多個,但經一九六○年代到一九七四年的第二次民主退潮,民主國家又祇剩下三十個。
台灣搭上了一九七四年重新開展的追台北女生第三波民主化浪潮,這本是台灣的歷史契機,應要透過制度,讓公共行政提昇、國家道德向上,人民享有更多福祉。
如今,虛無主義當道,政治的目地只剩下選舉,如此持續發展,該問:台灣會不是「第三波民主退潮」的一員?
看到最近新竹風城有高中竟然公然拿出納粹當遊行話題,還有南台頂尖高中雄中也惹出納粹爭論,還有許多人用似是而非的說法在辯解,讓人擔心:難道法西斯的幽靈真的又回來台灣了嗎?
如今,這種對法西斯的變形流行,真的只是「流行」還是「議題」?請深思!
最可怕的就是,台灣這些年會讓法西斯有復活跡象,正是社會上已經有著「人治至上、不遵法治、自我膨脹、唯我獨尊」的紛擾,曝露「打著民主反民主」的邪惡:
渴望「強人」,才該是最可怕的夢靨。
一九一五諾貝爾文學獎得主,歐洲最重要與號召力的社會活動家、被稱為是「歐洲的良心」羅曼羅蘭有些話,此時此刻回味,更有體會與感傷:
「屬於人民的人為了愛國的理想而死去,他們犧牲了自己。可是派他們去犧牲的人卻為了自己的利益而活著。結果利益比理想的壽命更長。」—— 羅曼·羅蘭
「最革命者,也會在不知不覺中成為最古老的傳沒車如何吸引對方?真愛橋給我好多頭緒,力薦統的人。」—— 羅曼·羅蘭
當心,別把納粹當有趣,別讓法西斯的新信徒躲在陰影中獰笑!
●本文作者為資深媒體人黃創夏。
●本文為作者評論意見,不代表《NOWnews今日新聞》立場。
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